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            理性看待外賣行業

            2020-01-02 17:13 海來辣
            外賣猶如一陣颶風,很短的時間內融入到了我們的生活。相信每個人都有過外賣點餐的經歷,外賣之所以能如此火爆,我覺著基于兩個普及:4G乃至5G網絡的普及和各類A較成熟PP的普及!而且外賣還抓住了一個人的人性:懶!
            很多人看外賣行業如此火爆也想加入外賣餐飲行業的大軍,筆者從事麻辣海鮮麻辣小龍蝦麻辣鴨貨的加盟和培訓四年多的時間,我自己也開了幾家直營店面,大多直營店和學員的單面大多也都有外賣模塊,我就從我對外賣的認知淺談一下外賣這個行業的水深火熱。
            餐飲外賣市場早已競爭白熱化,完全一個紅海市場了。最主要的原因是因為盲目跟風的人較多,從業門檻較低。兩個原因相輔相成,造成了外賣整個行業的非健康競爭,這也是導致很多商家對外賣平臺失望的根本。
            正規的商家要面臨高額的房租、高昂的裝修費用、前臺后廚的人工成本,純外賣店只需要廉價的房租、可有可無的裝修、老板既是員工,兩者在外賣平臺上看起來毫無區別,甚至花些錢就可以做到在平臺上后者比前者更正規的感覺。兩者的運營成本差別這么大,同樣的菜品就不會賣出同樣的價格!90%以上的外賣用戶最在意的就是價格,價格不占據優勢客戶就不買單,就是這么現實!
            正規的商家外賣做的不夠理想,想通過歪門邪道發筆橫財的人卻賺得缽滿盆滿在外賣行業司空見慣。
            我從事麻辣海鮮麻辣小龍蝦麻辣小海鮮麻辣鴨貨的培訓和加盟工作四年多的時間,希望的回答對你有幫助
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